Burnumuzdaki Koku Reseptörleri
Burnumuzda 1000 civarında değişik koku reseptörü bulunmaktadır. Peki nasıl olur da sadece 1000 değişik reseptörle, 10.000’den fazla farklı kokuyu algılayabiliriz?
Koku alma sisteminde reseptörlerden oluşan bir alfabe kullanılmaktadır. Diğer bir deyişle 1000 değişik reseptör, 1000 farklı harfi temsil eder. Koku bölgemizde her kokunun karşılığı olan bir reseptör yoktur; bunun yerine farklı koku molekülleri belirli reseptörleri uyarırlar. Yani kokunun özel bir kodu olduğunu söyleyebiliriz. Mesela bir koku 4 farklı nolu reseptörü aynı anda uyararak bir koku ortaya çıkarır. Bunu bir kelimeye benzetebiliriz. Küçük bir matematiksel hesap, milyonlarca değişik kokuyu ayırt edebilen bir mekanizmaya sahip olduğumuzu gösterir.
